Le plaisir des marchés publics

Dans: Gastronomie, Santé et bien-être, Style de vie

Ça sent les épices; un mélange de coriandre et de basilique frais. Les couleurs éclatantes sont un spectacle pour les yeux. Les producteurs sont heureux de voir leurs clients qui après quelques visites, deviennent familiers, presque des amis. Aller au marché devient une activité en soi où il est bon de découvrir des produits du terroir, un nouveau producteur, une nouvelle variété de légumes. L’abondance y règne : légumes, fruits, fromages, saucissons, fleurs coupées, marinades, pâtisseries, pains, olives… Les producteurs nous attendent tout sourire pour nous offrir et nous faire découvrir leurs produits qui sont leur fierté pour eux. Des heures, ils en mettent et nous les acheteurs, sommes leur récompense.

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Le Québec regorge de marchés publics tous particuliers les uns des autres. Consultez le site web de l’Association des marchés publics du Québec pour connaître le plus près de chez vous. Certains sont ouverts à l’année, d’autres la fin de semaine, parfois les vendeurs sont à l’extérieur, parfois à l’intérieur. Il est certain que les marchés publics de Montréal tels que Jean-Talon et Atwater sont bien connus, mais quasi chacune des régions  a son propre marché. Et moi, je vous propose de découvrir le marché de votre région. Le mien est celui du Vieux St-Jean à Saint-Jean-sur-Richelieu…

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Crédit photo : Julien Saguez photographe. Aux jardins de Julie et Julien, Marché du Vieux St-Jean

 

Les marchés publics sont souvent une histoire de famille. En effet, les producteurs transmettent cette passion de génération en génération.  Les rencontrer et discuter avec eux, c’est découvrir un monde fascinant;  savourer leurs produits, c’est goûter à leur histoire.

10603407_10154516777365704_3067050228963038287_nSource : www.canadafrancais.com

Acheter local est bénéfique pour l’économie d’ici et prometteur pour la périnité. Faites-le plein de vitamines et encouragez nos producteurs d’ici!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Julie Pinsonneault

Julie est une touche-à-tout qui est guidée par ses passions et une soif de connaissances constante. Elle contemple la vie avec des yeux d’enfants et s’émerveillent devant tout. Grande voyageuse, Julie est une fonceuse, passionnée et rêveuse. Le monde est grand, et jour après jour, elle essaie de se l’approprier peu à peu. Née d’une famille d’agriculteurs et diplômée en communication, elle passe des bottines aux talons le temps de le dire. Julie veut laisser sa trace, empreinte de positivisme.


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